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毎日を 【プラス人間】 で過ごするために… 身の回りで起こった小さな幸せを、今日の元気に繋げるのだ!

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『ふじ晴』を作ろう!~2010.09作戦会議~

らくだっちの24時間誕生会が今週末と迫る中、、、

それでも、時間はどんどん流れるもので、それ以降の先の事も
やっておかないと破綻しちゃうから、ね。と言うことで、
2日続けてのらくだば通いで、

  ふじ晴ミーティング

をしてきましたよー。
主な内容は、

  ・9月ふじ晴DAYに出すメニューの試食
  ・今週末の24時間誕生会の時にある、『ふじ晴タイム』
   のスケジュール確認
  ・アンケートの作成について


だったかなぁー。

途中で酔っ払ってたから、議題に抜けがあるかも…?!
まっ、いいか。。。(笑

特に今回は試食について、相当みんなで意見を交したよー!
先ず1品目は…

 P1000972.jpg
 自家製スーチカの黒七味添え

から。

スーチカというのは、沖縄の保存食の1つで、豚肉を塩で漬け込んだもの。
簡単に言えば、塩ベーコンみたいな感じかな。それを厚めに切って、
黒七味を振ったあっさり前菜、ってところだね。

本場のスーチカを食べたことが無かったので、比較は出来なかったんだけど、
たぶんもう少し本場のスーチカはしょっぱいかと。東京ではこれで満足だけど
うちなーでウケル味かは…もうちょっとリサーチが必要かな。

あと、黒七味もいいけど、柚子胡椒とかもありだね!

続いて2品目は…

 P1000973.jpg
 鶏の胸肉とクリームチーズのディップ+ガーリックトースト

美味しいんだけれど、せっかくのチーズが小さかったので、マヨネーズと
チーズが一緒になってしまっていたので、チーズの大きさを改良!
あと、玉葱もみじん切りの大きさを同じくUP!

後で改良したディップを食べたけれど、格段に美味しくなっちゃいました!!
せっかくディップが美味しいので、ガーリックトーストじゃなくてもいいかな。
例えばハーブトーストとか、クラッカーとか。。。

 P1000975.jpg

 P1000976.jpg

3品目は…

 P1000978.jpg
 西京味噌を使ったゴーヤとスパムのチーズオムレツ

中身と卵とソース。
それぞれは美味しいんだけれど、どれも味が優しい(マイルド)ので
しまりが無い感じだった。例えば島胡椒の『ひばぁーち』を一振りする
だけで、味がしまってGOODだった。

最後は…

 P1000983.jpg
 鶏と野菜の白ワイン蒸し

これ、はっきり言って、蓋開けた瞬間に、、、美味いでしょー!
っと口にしたくらい…もちろん食べても美味いです!!

結構腹いっぱいだったけれど、甘さ・酸っぱさ・苦さ・・・
色んな素材の味が出ていて、バツグンでした。。。
これ、今度キャンプで作ろうっと。。。

っと、試食メインの時間は流れたんだけれど、最後にミーティングらしい
ミーティングもしたんだよ。一応、業務用の食器カタログとか見ちゃったり、
試食の意見をまとめたり、スケジュールを確認したり…。

 P1000979.jpg

 P1000984.jpg

 P1000985.jpg

こうやって話し合って、結果、、、

  みんなの前に今回の料理が出なかったとしても、
  でも、一緒に作っているという感覚は、
  何にも変えられないもの


 P1000989.jpg

だよね。大事にしたい時間だなぁーって思う。
さぁー、今回のミーティングは飲んで食って、言いたいこと言って
終わってしまったけれど、

 fujibaru.jpg

  9月ふじ晴DAYは、9月15日(水)

だよー!!

是非とも遊びに来て、で、食って、飲んで、、、
みんなの感想を聞かせてねー!!





tomotaka...v(^o^)v
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